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作为一个每周至少吃5天拌面的重度碳水爱好者,我踩过的油辣子坑,说出来能绕我家餐桌三圈:要么看着红亮实则一点香味都没有,拌完面像兑了辣椒油的白水煮面;要么辣得刺喉咙,吃完胃烧一下午,连喝三杯水都压不住口干…

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